Articles populaires – LA CUISINE DE SABRINA

7 octobre 2013

TARTE AUX QUETSCHES

Tarte aux quetsches. Recette pâte sablé : 200 gr de beurre ramolli150 gr de sucre glace 2 jaune d’œuf 1 cc d'extrait de vanille 300 gr de farine Mélanger le beurre et le sucre glace.Une fois que vous obtenez une texture bien crémeuse y ajouter le jaune...

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7 octobre 2013

BEIGNETS SANS TEMPS DE REPOS

BEIGNETS SANS TEMPS DE REPOS (recette de ma copine delphine) INGREDIENTS : 500GR DE FARINE 500GR DE FROMAGE BLANC A 0 % OU AUTRE 4 OEUFS 2 SACHETS DE LEVURE CHIMIQUE 2 SACHET DE SUCRE VANILLEE 5 CC D'HUILE + HUILE POUR CUISSON (FRITEUSE) Dans un saladier,...

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7 octobre 2013

Culurgiones (raviolis sarde)

RAVIOLIS SARDES ( CULURGIONES ) Preparation pate : 1KG DE FARINE 2 OEUFS ENVIRON 1 VERRE D'EAU Mettre la farine dans le bol du robot, faire un puits. Y ajouter les 2 oeufs. Commencer a petrir la pate. Ajouter au fur et a mesure l'eau jusqu'a ce que la...

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7 octobre 2013

FRAISIER

FRAISIER Genoise: Ingrédients : - 4 œufs - 125 g de sucre- 125 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique Le secret de la réussite de cette génoise, c'est la rapidité d'exécution Préchauffez le four à 180°C Séparez les blancs des jaunes et montez les...

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7 octobre 2013

Bruschettas tomate et aubergine

Bruschetta tomates/ail et aubergine/tomate/basilic Ingredients bruschetta tomate/ail : 3/4 TOMATES 1 GOUSSE D'AIL 1 BOITE D'ANCHOIS HERBES DE PROVENCE HUILE D'OLIVE PARMESAN RAPE SEL POIVRE 1 BAGUETTE Couper la baguette en petites tranches. Les disposer...

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13 octobre 2013

COOKIES

COOKIES INGREDIENTS : 75 GRAMMES DE SUCRE 100 GR DE CASSONADE 225 GR DE FARINE 100 GR DE BEURRE MOU 1 SACHET DE SUCRE VANILLE 100 GR DE PEPITES DE CHOCOLAT 1 OEUF 1 CUILLERE A CAFE DE LEVURE CHIMIQUE PRECHAUFFER LE FOUR A 180° FOUETTER LE BEURRE MOU,...

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7 octobre 2013

Moelleux au chocolat coeur coulant

MOELLEUX CHOCOLAT COEUR CO ULANT : 120 gr de Chocolat noir 120 ml d'huile Faire fondre le Chocolat et l'huile au micro onde Monter 3 œufs et 60 gr de sucre jusqu'a ce que le mélange soit mousseux (il faut que sa monte bien)Ajouter le Chocolat fondu qui...

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7 octobre 2013

tartelette pralinoise

Recette tartelette pralinoise: Tarte sablée: 100gr de beurre 75gr de sucre glace 1 jaune d'oeuf 1/2 Cc dextrait de vanille 150 gr de farine Mélanger le beurre et le sucre puis le jaune d'oeuf et l'extrait de vanille puis tamisée la farine et la mélanger...

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7 octobre 2013

Sauce tomate

SAUCE TOMATE MAISON 6 BRICK DE COLIS DE TOMATES 1 BOITES DE CONCENTRE DE TOMATE QUELQUES FEUILLES DE BASILIC FRAIS 3/4 FEUILLES DE LAURIER 1KG DE VIANDE HACHE DE BOEUF SEL POIVRE 1 CS DE SUCRE Faire cuire la viande, sel poivre. Ajouter les brick de colis...

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8 octobre 2013

GATEAU CHINOIS

CHINOIS Ingredients : 500 g de farine 50g de sucre 1 sachet de levure de boulager 1 cc de sel 2 oeufs + du lait = 300 ml 100 g de beurre mou crème pâtissière (préparation + lait....facile!) 100g de raisins secs ou e pépites de chocolat Etapes de la recette...

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8 octobre 2013

Gateau magique

GATEAU MAGIQUE ( Très surprenant ) Gâteau magique au chocolat : ( d'après Pasteles de colores ) 4 œufs (à température ambiante) 150 g de sucre 1 cs d'eau 125 g de beurre 70 g de farine 45 g de cacao amer 1 pincée de sel 500 ml de lait entier quelques...

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7 octobre 2013

"THE MARBRE"

MARBRE INGREDIENTS : 8 OEUFS 2 VERRE DE SUCRE 2 SACHET DE SUCRE VANILLEE 2 VERRE D'HUILE 2 VERRE DE LAIT 500 GR DE FARINE 2 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE CACAO NOIR PATISSIER NON SUCRE Melanger les ingredients les 1 apres les autres dans le robot. Une fois...

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7 octobre 2013

Velouté de courgette et feuilleté saumon/ricotta

Velouté de courgette et feuilleté saumon/ricotta INGREDIENTS POUR VELOUTE COURGETTE/CHEVRE FRAIS. 2 COURGETTES 1 OIGNON 2 CUILLERES A SOUPE DE CHEVRE FRAIS CURRY SEL POIVRE 1 CS CREME FRAICHE Couper les courgettes et l'oignon en des et les faire cuire...

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7 octobre 2013

BRIOCHE

BRIOCHE Aujourd'hui j'ai testée la recette de brioche de ma copine betty. Elle est au top et elle a super bien monté. Mon mari et les enfants on adoré. Je vous donne la recette : 1KG DE FARINE 200 GR DE SUCRE1 SACHET DE LEVURE BOULANGERE3 OEUFS1 PETIT...

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7 octobre 2013

PANIER FEUILLETES DU SOLEIL

PANIER FEUILLETES DU SOLEIL Pour 4 panier feuilletés il vous faut : 1 pate feuilleté déjà toute prête que vous couperez en 4 petit carré 1 courgette1 aubergine1 paquet de lardons allumettesQuelques feuilles de basilic fraichessel poivreAil et échalote...

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7 octobre 2013

TARTE AU CITRON MERINGUEE

A NOUVELLE RECETTE DU JOUR ----> La tarte au citron meringuée. Pour la pate sucrée il vous faut : 230 GR DE FARINE 140 GR DE BEURRE 1 OEUF 1 JAUNE D'OEUF 90 GR DE SUCRE GLACE40 GR DE POUDRE D' AMANDE4 PINCEE DE SELQUELQUES ZESTES DE CITRONET DE L'EXTRAIT...

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7 octobre 2013

TARTE AU FROMAGE

Tarte au fromage Pate : Mélanger 120 gr de sucre, 120 gr de beurre, 2 oeufs, 8 cuillères a soupe de lait tiède, 400gr de farine, 1/2 paquet de levure chimique. Garniture : 6 OEUFS200 GR DE SUCRE2 SACHETS DE SUCRE VANILLEE2 PAQUETS DE PUDDING VANILLE1...

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7 octobre 2013

TORTILLA

TORTILLAS DE CHIPS POUR APERO 1 PAQUET DE CHIPS 4 OEUFS 1/2 BOUQUET DE CORIANDRE 1 GOUSSE D4AILE 1 PINCEE DE PIMENT D'ESPELETTEDU POIVRE120 GR DE SAUMON FUME1 CUILLERE A SOUPE D'HUILE D'OLIVE REALISATIONS 1 DECOUPER LE SAUMON EN RUBANS ET LES METTRE SUR...

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11 octobre 2013

QUICHE AUX POIREAUX

QUICHE AUX POIREAUX INGREDIENTS POUR LA PATE : 500 GR DE FARINE 250 GR DE BEURRE 2 PINCEE DE LEVURE CHIMIQUE 1 PINCEE DE SEL UN PEU D'EAU MELANGER AU ROBOT LA FARINE, LA LEVURE CHIMIQUE LE SEL ET LE BEURRE COUPE EN MORCEAUX. PUIS AJOUTER PETIT A PETIT...

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13 octobre 2013

Mes CupCake sucré

CUP CAKE SUCRE Ingredients : 1 pot de yaourt nature 3 pot de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 1 pot 1/2 de sucre 125 gr de beurre mou 1 sachet de sucre vanillé 1 cc d'extrait de vanille Prechauffer le four a 165 degrés Melanger le yaourt a la...

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13 octobre 2013

ROCHER COCO

ROCHER COCO INGREDIENTS : 200gr de sucre 200 gr de coco râpé 3 blanc d'oeuf Dans une casserole, mélanger les blancs au sucre en cuisant a feu doux. Il faut remuer de temps en temps jusqu'a ce que le mélange soit tiède. Une fois la préparation tiédie,...

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19 octobre 2013

moelleux choco coulant/creme caramel chantilly et panna cotta mure

Moelleux chocolat et creme caramel 120 gr de Chocolat noir 120 ml d'huile Faire fondre le Chocolat et l'huile au micro onde Monter 3 œufs et 60 gr de sucre jusqu'a ce que le mélange soit mousseux (il faut que sa monte bien)Ajouter le Chocolat fondu qui...

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8 octobre 2013

Baguette farcie

BAGUETTE FARCIE Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 barquette de st Moret familiale- 100 g beurre - 2 oeufs durs- 200 g de dés de jambon- 125 g de gruyère - 10 cornichons- 1 baguette Préparation de la recette : Mettre les oeufs dans une casserole d'eau...

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